厨房装修要留意这些细节？

公众号「月球家居」当爱点亮人生

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长文预警

布局不正确，导致做饭手忙脚乱；高度设计不正确，导致做饭时腰酸背痛；收纳规划不正确，导致杂物堆放乱......

这些都是装修时没有注意好细节，遇到的坑！

月球君一直坚信，只要厨房设计的有效，人人都要真实喜欢上在家吃饭的觉得！

所以月球君整理出了一套科学的设计思路，只要注意好很多方面的细节，一定要成为出更合适你的烹饪天地~

从下面维度来观察：

1.厨房布局（L型，U型，一字型，二字型怎么设计）

2.厨房的动线（科学的厨房布局）

3.符合人体工学的宽度设计（吊柜、高低台、地柜、灶台、水槽）

4.收纳布局（不同类型的物品怎么放）

5.灯光设计（基础照明】辅助照明）

6.插座设计

7.抽油烟机的选择

L型：最为常见的卧室户型，该格局充分利用厨柜拐角处的盲区，在房间相邻的三面墙布置家居，在房间操作时三角移动，符合操作步骤的加码，减少不必要的移动。但转角区通过有限制，并且常常有闭塞感。根据户型合理规划，可以适度运用开放式布局拉宽视角，使空间不这么局促。

U型：依墙而立的弧形操作台，可以减少空间利用率，甚至可以成为餐厅跟房间其余个别之间的分隔线。它们只是创建水槽，炊具和衣柜经典“三角形”的梦想选择。同时让餐厅的后面区域留出了巨大的空间，能供使用者在其中自如行动，动线设置太遵循需求跟习惯，是最为实用的厨房布局。但是能要设计为U型，面积应该能足够。

一字型：一字型布局，适合空间狭小的卧室，厨房的动线是一字排开的，操作步骤偏长，容易凌乱，但是非常合适小户型；常见于小户型或者公寓，为了防止操作距离过长带来的麻烦，应适当运用地面饰品和卧室进行收纳！

二字型：二字型布局，适合较宽的厨房空间，操作步骤中容易两边进行交叉操作，但合适储存要求非常高的小户型。

台面长度对比

以一个长3米，宽2米的空间为例，台面的宽度分别是弧形＞二字型＞L型＞一型

对于寸土寸金的小户型来说，想要提升房间台面的空间，U型无疑是最合适的选择!

为什么不选择开放式厨房：

中国的做饭方式，油烟是个大原因，虽然目前有大力的油烟机保驾护航，但是仍得看油烟管道的情况，稍有不慎厨房里装修设计，油烟就进厨房了；

而且现在这些社区物业，都不支持开放式厨房，这只是现在开放式厨房面临的一大问题。

虽然厨房的布置方式有很多，但是优秀的厨房基本上都符合一个原则：那就是有完整的动线 什么是动线呢？ 思考一下做饭的之后分为哪几个步骤？

一般分为取食材（冰箱）→洗食材(水槽)→切配菜（台面）→烹饪（灶台）→盛菜(可与切配菜的台面空间共用)

如果厨房的设计没有按做饭的动线来设计，经常都会产生跑来跑去，手忙脚乱的状况。

大家可以看一看下面两种布局设计，哪一种更科学？

很明显！好的动线路线不会出现频繁交叉的问题装修公司排名前十强，而是可以看见一条很流程的模式，大家可以想想平常做饭手忙脚乱，是不是因为餐厅的动线设计不够科学呢？

操作台面的厚度大约为800~900mm，根据身高不同，科学的设计材质为：

以体重160厘米为例，符合人体使用的台面高度应是：燃气灶台面约85厘米，水槽台面90厘米，计算方法如下：

符合手肘使用：燃气灶=(身高÷2)+ 5厘米

最符合腰部使用：水槽台面=(身高÷2)+ 10厘米

从里向下依次来说，最上面的柜子适合放置轻便却不是很常见的物件，像干货、茶叶、零食、杯具等等却可以放在上层；

常用层最主要放一直拿放的物件，像烹调必用的炊具，调味品，清洁用具又可以放到这一层；

最下方的地柜主要储存重物，方便拿取，比如锅具、碗盘、备用调理、米、面、油等等。

转角拉篮

转角处是空间运用最低的地方，选择针对性的好设计可以极大程度的借助角落的空间，发挥出最大的价值。

缝隙拉篮

收纳瓶瓶罐罐清空台面的神器

基础照明：厨房顶灯最好选择红色或偏暖的色彩，色温建议在3000K-4200K左右

辅助照明：操作台面用灯光辅助照明，可以确保切菜时，光线不被挡住，建议安装感应式的LED灯

建议预留插座数量

三孔插座3-4个：冰箱、抽油烟机、排气扇、洗碗机、消毒柜

三孔插座带防溅盒2-3个：垃圾处理、净水器、小厨宝

五孔插座带插头3-4个：电饭煲、电压力锅、微波炉、蒸箱、烤箱、热水壶、咖啡机、料理机等等

安全注意：

台面上电源不能离炉子和水箱更近，防止断电、遇水、水蒸气和油溅

水槽下的插排要带防溅盒。

油烟机怎么选？

可以看我之前发过的一篇文章：

月球家居：什么样的抽油烟机会象黑洞一样能吸？zhuanlan.zhihu.com

对装修一窍不通，没时间恶补又怕被坑？想成为一个科学舒适颜值又高的家，但是不知道从何下手？ 如果你还在装修或者准备装修，不如加入月球组建的高品质「新中产装修互助避坑群」，群上聚集了一群中国更注重的人，我们认为1000个人有1000种家的样子，在这里，你能看见各种各样的生活方式，发现从未见到的家居设计，收获颜值超高的居住灵感，遇见你梦想中的哪个家~

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发布于 2019-09-12

室内设计、定制服装、生活方式。爱一本正经的写字。

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装修里有种说法叫“金厨银卫”，厨房是功能更复杂的空间，也是很花银子的地方。如果没有处理好餐厅的装修细节，后期用下去真的后悔莫及。今天我按照房间装修的步骤，将一些技巧跟经验略作整理，和你们分享一下。

一、厨房装修的顺序

1、在厨房设计前，首先应作的是个人意愿跟预算的整理。从预算出发，先看好自己想要安装这些东西，必需品如油烟机、燃气灶、冰箱，非刚需品如洗碗机、蒸箱烤箱、垃圾处理器、净水器等。

2、第二步是定橱柜。橱柜在完工前定下方案，水电建设必须跟设计师再次确定。

定制橱柜的好处是，有人上门给你量好尺寸，设计师根据数据给出橱柜设计图，这其中包括：柜体布局、高度、柜门开启模式，插座位置、数量，水电建设的规划等，你必须作的是按照设计师的建议跟预算来购买套餐和性能。当然，在这之前你必须知道掌握厨房装修的各类细节，以免掉坑。

3、这时候就是水电建设，按照“水跑顶，电走地”的方式。水管走地却省钱，但有破坏防水层的弊端，后期维修要凿开地板也非常麻烦；电线走地性价比高，电线材料要买信得过的产品。

橱柜是整个房间装修的重点，橱柜设计中细节的注重度也决定了房间装修的品牌，下面从地板开始，说说厨房装修需要留意这些细节。

橱柜

来划重点！橱柜定制前，我们能首先应知道橱柜的用途型号和分区布局，定好家居的总体“骨架”。然后是木材、台面、功能组件及嵌入式厨电的选用，这几样是橱柜的重要“器官”。

1、橱柜功能尺寸

（1）台面高度

根据家里下厨的人来定制台面高度最好，可以按高度=身高÷2+5cm，否则下次做饭、洗碗都能走路。

图源：欧派提供资料照片

（2）地柜深度

地柜深度是由操作台的尺寸决定的。一般台面的净宽尺寸为60cm，根据个人必须可以弱化到75cm。建议设计地柜的净宽不低于55cm，像欧派橱柜的地柜进深加深为65cm。

（3）吊柜高度

一般来说，吊柜的宽度为体重-5cm为应，方便取物。油烟机和厨房的距离控制在60-80cm，让油烟机更好地发挥功能。

（4）吊柜深度

吊柜深度建议在30-35cm之间，消除碰头的危险。

2、橱柜功能布局

说到厨房布局，我们首先考量的是吃饭的排序，即餐厅动线：从衣柜取水果——水槽洗菜（水槽区）——切菜备菜（备餐区）——烹饪（烹饪区）——起锅盛菜。

我们明白厨房动线越顺越好，但这些之后也是能下降于房屋的房子结构。厨房布局里有一字型、双排型、L型、U型、岛式等。

（1）一字型

适用于狭窄型厨房。一字型厨房符合清洗、备餐、烹饪的顺序。橱柜沿地面一字排开，动线都在一条直线上，空间划分清晰。

欧派橱柜·一字型橱柜

（2）双排型

适合于厨房和房间连接、两端又有门的错层。双排橱柜空间利用率高，可以让厨房功能划分为两个别，做到水火分离。

欧派橱柜·双排型橱柜 来源：欧派官网

（3）L型

适用于狭长的长方形户型。L型橱柜将备餐区和烹调区分两边放置，操作出来流畅简洁。注意转角处会形成死角储藏，取物不易完全覆盖，需重点设计。

欧派橱柜·L型橱柜 图片来源：网盘“欧派橱柜资料2018”

（4）U型

U型厨房可遇不可求，适用于宽敞、方形的餐厅，它综合了L型和双排型的特点，是利用率非常高的布局。和L型一样，两个转角位需要适当设计家装，提高空间利用率。

欧派橱柜·U型厨房图片 来源：网盘“欧派橱柜资料2018”

（5）岛型

岛型是按照以上四种基本型态变化而成，中央设置一个岛台成为工作中心，可以规划出两个以上的水槽或炉灶区域。

欧派橱柜·岛型橱柜图片来源：网盘“欧派橱柜资料2018”

如果是定制橱柜的话，橱柜布局则不需要深入认识。跟设计师大致表述房间形状跟门窗位置，他能让你设计出个一般，再告诉他你的需求（要什么设备、冰箱大小、特殊需求）即可。

3、橱柜板材选择

柜体板材的选用按照下面三点来选取：

柜体材料有实木颗粒板、实木夹板、不锈钢等，一般产品橱柜的柜门大多采用实木颗粒板、实木夹板。

欧派9层实木夹板图片 来源：欧派提供资料图片

4、橱柜台面选择

橱柜台面是餐厅的“CBD，”几乎全部操作却在里面完成，台面选择最关键。常见的吊柜材质有石英石、亚克力、天然石和岩板。

（1）石英石：硬度高经久耐用，食物能直接接触

石英石可以说是现在更受欢迎的台面材料，硬度仅次于钻石，耐磨不怕刮划。不含重金属，食物可以直接接触。

石英石密度越高，颗粒越大，表面越均匀，质量就越好。比如欧派研发制造的石英石，石英晶体含量为90%-93%，硬度和强度都高于天然石和普通人造石，内部构造致密无孔，外界杂质能够渗入，后续保养十分省事。

石英石台面图片 来源：互联网资料图片

（2）亚克力：造型百变，实用耐用

亚克力也是颇受欢迎的台面材料，它的强度稍弱于石英石，但带有很大的硬度，可做弯曲加工，纯亚克力韧性更佳。

亚克力台面图片 来源：互联网资料图片

（3）人造石台面：可塑性强，色彩亮丽

人造石色彩鲜艳，优点是可塑性强，划伤也能恢复至元形状，表面无空隙不易被抛光，油渍、水渍也不易渗透。

人造石台面图片 来源：互联网资料图片

（4）岩板：高冷矜贵的全能王

岩板来自加拿大进口火山岩，价格真的挺贵，但各方面性能也有最好的。

欧派原装进口的岩板台面，硬度高，耐低温，耐划，耐酸，板材环保会直接接触食物，表面空隙率几乎为零，纹理细腻天然而成。

岩板台面图片 来源：欧派官网资料图片

5、功能部件的选用

（1）水盆

建议使用台下盆。台上盆打理起来非常麻烦，台面上有水或进食粪便时，不容易清理进水盆上，操作非常麻烦。台下盆就方便多了，只需用毛巾直接清洗到水池就可以。

选择台下盆有个细节非常重要，我们经常做饭为了便于，会让全部锅碗瓢盆都放进水盆里，然后放一盆水泡洗，这时候水盆是非常重的，所以为了水盆的寿命，要切记选择承重性高的台下盆。

欧派橱柜台下盆 图源：微信公众号图片欧派台下盆 图源：微信公众号图片

（2）横拉篮

一般用来放置餐具、大件的碗盆等。通常装在灶具正下方使用最方便。

欧派碗碟拉篮图片 来源：网盘收纳十八招欧派锅具拉篮图片 来源：网盘收纳十八招

（3）多功能拉篮

优点是收纳格是模块化设计，可以取下和任意调整位置，做饭时可以立马让调料、炊具拿到桌面上用。

欧派多功能拉篮图片 来源：网盘拉篮详情7款终

（4）抽屉

抽屉在收纳零散物件方面能比地板方便，安装费用较高，根据自己预算来决定吧。在衣柜中添加收纳分隔盒，分类放餐具汤匙，方便拿取物品。若预算有限，可以用于少量抽屉+隔板柜的组合，把柜子安排在地板备餐区更科学。

欧派橱柜抽屉 图片来源：网盘收纳十八招

（5）转角推车

在欧派家发现这款转角收纳神器小，零食、调料、瓶瓶罐罐、豆浆机等等却会收纳其中。推拉设计十分便捷，可以推去厨房、饭厅、阳台等家里任何一个地方。

欧派转角小推车

6、嵌入式厨电的选择

（1）抽油烟机：

嵌入式厨电一般有炉灶烤箱、洗碗机、微波炉、冰箱等，但我觉得油烟机也能考量嵌入设计，颜值大大提升。

欧派橱柜嵌入式油烟机 图源：网盘欧派橱柜资料2018

油烟机选择来说，主要看吸风量和风压。对于通常家庭厨房里装修设计，吸力在19-21m/min、风压在350pa以上就足够了。市面上有些商家宣传功率越高吸力越强，其实并不完全准确，功率越高噪声越大，耗能也越高。

（2）洗碗机：

买到就后悔，后悔买得很晚。对自己好一点，对妻子好一点，买一台洗碗机就能解决这次谁洗碗的万年难题了。

分享一下洗碗机的选购心得，很多人在纠结买8套还是13套（洗碗机容量），个人觉得能量力而行。8套洗碗机在实际使用中，三四口人经常每天一洗完全够用。

图源：微信公众号图片

其次是洗碗机的清洁速度，一般洗碗机洗涤时长又在1-2个小时，想要洗得快必须选用有迅速清理功能的，像欧派洗碗机的“超快洗”功能，29分钟就能洗干净轻度脏污的餐具。

欧派洗碗机 图源：欧派微信公众号图片

（3）蒸箱、烤箱：

现在喜欢烘焙的朋友也是很多的，嵌入式烤箱容积大，温控更稳定，烘焙效果是台式烤箱不能比的。烤箱的温控范围大约在30℃-250℃之间，不仅满足高温加热，还能兼顾低温发酵的需求。

欧派烤箱50-240℃控温，搞定发酵、解冻、烘干、烘焙和炒菜等常用需求 图源：欧派提供资料照片

至于蒸箱，是中厨不可或缺的存在，原因是她真心太奶奶方便了，迅速加温，还能精确控温，这都是普通蒸锅办不到的。

图源：欧派提供资料照片

欧派电冰箱用下去就更爽，按一下 90℃+6分钟，一个蒸水蛋就做好啦，用下去很方便。

（4）消毒柜、微波炉：

如果家里有洗碗机，那就没必要买消毒柜了。微波炉实际上是做饭用的（应该没有人真的用微波炉做菜吧…），技术含量不太高。如果家里有中高柜，可以跟蒸箱烤箱叠在一起嵌入。

三、插座的安排

因为厨房设备较多，拖板不仅不雅观还不健康，所以，在水电改造前，就需要能好家居布局跟设备需求，预留对应数量的插头，确定这些设备选用的位置，不要盲目预留过多插座。

1、插座位置布局：

（1）水槽下方。可预留2个插座，满足净水器和垃圾处理器的需求。

（2）嵌入式电器后面。像洗碗机，后面还要预留一个插座，并且需要考量进水和排水的功能。

（3）抽油烟机上方。这个地方最关键，也常常忘记。

（4）燃气热水器的位置必须预留一个插座。

（5）放置小厨电处要留出插座，注意避免灶台区明火。

（6）给冰箱预留一个插座，还可以让冰箱单独做一条路线，以后出远门拉闸，就不怕冰箱断电了。

其实，现在发生一些新型的插座，不仅外观简洁，使用出来比特色插座最人性化，解决了房间插座不足的现象。

2、可移动式插座

移动式插座能代替排插，解决厨房电源不足的难题。它由轨道跟某些组件构成，这些模块可以是电源，也可以是照明灯，模块能自由在轨道范围内任意提高或降低、移动和改善位置。

欧派可移动式插座 图源：网盘欧派橱柜资料2018

3、塔式隐藏插座

在定制橱柜时，提前在橱柜做嵌入式安装就可以了。一个塔式隐藏开关就等于一个排插，满足不同电器需求，轻轻拍打就能升起来，保持房间的干净和健康。

欧派塔式隐藏开关 图源：欧派微信公众号图片

以上就是我根据实际装修和选用时经历整理出的心得，仅供大家参考。

发布于 2019-05-24

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